Действия мини-сериала «Змей в Эссексе» разворачиваются в конце XIX века в Англии. Молодая вдова Кора Сиборн решает покинуть Лондон, где осталось слишком много болезненных воспоминаний, и отправиться в графство Эссекс. В небольшой деревушке Олдвинтер бытует легенда и древнее поверье, что в этих краях живет мифический змей, который отнимает жизни за их грехи, поэтому местные жители до ужаса напуганы, а каждая новая смерть заставляет поверить в суеверие. Кора собирается провести расследование, а также своими глазами увидеть эссекского змея. В существование чудовища не верит лишь только местный пастор Уильям Рэнсом.