В сюжете детективного сериала «Закон и порядок: Организованная преступность» детектив со взрывным характером Эллиот Стейблер переживает сложные времена после трагедии в личной жизни. Он принимает решение вернуться на работу в полицию Нью-Йорка, чтобы вести борьбу с организованной преступностью города. Вот только за долгие десять лет его отсутствия город сильно изменился, как и работа в департаменте, система правосудия да и сам мир вокруг. Теперь детективу предстоит период адаптации к новым условиям работы.