Сюжет комедийного фильма «Однажды в Ирландии» рассказывает о веселой работе необычного ирландского полицейского и агента ФБР, которым мимо воли пришлось стать напарниками в расследовании дела. Ирландец до мозга костей сержант Джерри Бойл является простоватым мужиком, который после работы полюбляет зайти в местный паб, чтобы выпить пару пинт пива, а так же иногда побаловаться с молоденькими девушками. Он не обладает особыми знаниями и приёмами, никогда не думал о геройстве, но отличается от многих коллег тем, что четко выполняет свою работу и чтит закон. Однажды, в округе происходит убийство, а у трупа обнаруживают наркотики. Местная полиция не блещет умом и навыками. Для расследования дела прибывает специальный агент ФБР Уэнделл Эверетт.